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日志

未来等餐不无聊 靠得是先进的点餐系统

已有 46 次阅读2012-3-18 08:32 | 未来

  英国媒体3月11日报道,在伦敦最时尚的Soho区,你可以在沃德街找到一家带有浓厚亚洲气息的餐厅,你在这里不会因为等餐而无聊,还可以与朋友一起玩最先进的桌面互动游戏,甚至你还可以择田园式的乡村景象来安抚情绪。所有的这一切,让这家名叫Inamo的餐厅座无虚席,因为这里采用的是触摸点餐系统,让人仿佛感觉进入到未来。

    而现在,这种未来餐厅的流行趋势越演越烈。

    牛津学生想出创意

    据报道,Inamo餐厅在2008年夏天正式营业,当时正处金融危机的低谷时期,不少餐厅只要关门打烊,但是Inamo餐厅却逆流而上。虽然这里的招牌菜只有肉桂鸡等几样菜式,这里也没有漂亮的女服务生,但是这个餐厅每天有200个客人光顾,靠的是这家独特的点餐系统。

    据悉,诺埃尔·亨威克是餐厅的常务董事,他说这个创意是他的生意伙伴丹尼尔·波特这个从牛津大学毕业的高材生想出来的。“5年前,我们为一个同学庆祝生日,但是那个餐厅的服务很差。我们就想到如果能在餐桌桌面上点餐那该多好。后来我们找来了一位工程师按照我们的想法设计了软件,甚至还在宿舍里试验了好久。”

 

     可看厨师做菜过程

    据了解,Inamo餐厅的每张桌子上方都有自己的投影机,这意味着每个人都会在一个巨大的电脑屏幕上面吃饭,这也让在餐厅吃饭用电视点餐的经历变得十分的有趣。

    当你在等待自己的食物来到的时候,你可以点击厨房摄像头观看你的食物是如何在被准备的,你也可以选择不同的游戏来打发无聊的时间。当你结束用餐的时候,你可以将不同的食物账单分开并在地图上计划好你下一个要去的地点。即使是这套系统如此自动化和完备,每张桌子旁边仍然还是有服务生,他们会给你端来食物并回答你对系统里不了解的问题。

    担心减少工作机会

    而德国纽伦堡的Baggers餐厅则走得更远,餐厅的老板迈克尔·马克彻底解决了点餐的问题,他称这是全世界第一家自动化餐厅。据悉,在Baggers餐厅里,客人在入座以后,可以通过餐桌上的触摸屏、甚至是通过发电子邮件和短信息来点菜。而上菜则是通过一个螺旋样的传送带送到您的桌边。

    但是,并不是所有人都对这种未来的餐厅表示欢迎。现在有一种担心就是这种新奇的方式将会减少工作机会。但是作为餐饮杂志的编辑阿姆博·道尔森表示,“我很喜欢Inamo餐厅,因为它可以让你很容易地和服务人员沟通。但是如果让你花费更多的金钱去买这种服务的时候,这显得不值。”


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